2011/5/25 09:32
看做的五花八门,颜色很是绚烂。这也是韩食的一大特色吧。
来张远景,然后下面一一介绍吧。
蒸牛排,韩国人对牛肉的要求很高,吃法也很讲究。韩国人采用烤、蒸和肉脯等方法烹饪畜肉类的饮食文化较为发达。根据牛肉的年龄、性别、运动量、部位、成熟程度等不同,牛肉的柔嫩程度和味道也各不相同。
炒章鱼,是我吃过最嫩的章鱼呢。这个炒章鱼的口感很惊喜,真是没有想到,喜欢的一道菜。
海鲜杂菜 韩国地形三面环海,拥有众多的海鲜资源。用于食品材料的主要鱼贝类有鲷鱼、鲽鱼等白肉鱼类。还有各种红肉鱼类。
韩国风味烤牛肉,这道菜也是不得不说的一道。如果你有机会来禧莱恩餐厅吃饭,一定要试试这道,滑嫩无比啊。在做牛肉菜的时候,应当按照烹饪方法和目的选择适当的不稳,烧烤或者烹炒时,应该使用里脊。所以才会如此滑嫩呦。
韩国青年萝卜和韩国辣白菜。喜欢白菜的口感和味道。值得提一下的是韩国久负盛名的发酵食品——泡菜。泡菜是将白菜和萝卜等蔬菜加盐腌制,然后均匀的涂抹辣椒酱、蒜、葱、姜和虾酱等制成的调料,再经熟制后制成饮食。泡菜是最具韩国特色的传统发酵食品,也是最基本的一道韩国小菜。