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成都美食行(二)

2012/2/8 19:10

这是黄凉粉,听同桌孩子的奶奶说,这是用豌豆粉做的。口感很酥软。麻辣味够给力,但是我一直纠结于它的黄,怎么那么黄呢?为什么呢?

阿姨说这也是豌豆粉做的,这道的味道和黄凉粉是一样的,但是口感上要略比黄凉粉筋道,颜色看着也比较讨人喜欢,很放心,我们两个大吃特吃了一番,并围脖一下下,哈哈。

对了,这里要说到一点,就是价格,和杭州的物价的相比,成都的物价相对便宜点。

牛肉面和担担面,新鲜热腾而不糊,非常的棒,吃到后来我发现,这几道的麻和辣貌似都一个味道,只是口味轻重不同,应该说,成都的麻和辣特别的香,每一道都麻辣香气十足。以至于让我觉得每道菜的香味都一样。话说担担面是成都名小吃之一,用单一面粉手工擀制的面条(不知道现在还是不是),出锅后兜上一勺子炒制的肉末,咸鲜微辣,相当的美味!值得推荐。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_60ead4630100qz38.html

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