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跟品酒师学习葡萄酒配餐

2012/2/8 19:10

Nicole的生活书
Nicole的生活书 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

上个周末,很偶然有个机会跟朋友一起去接受了一次“高雅洗礼”,听了一堂葡萄酒鉴赏课程。说实话,去之前,并没指望学点啥,因为听说是一堂基础课,虽然自己不是啥小资人士,但是睡前喝红酒的习惯也不是一天两天了,自以为对葡萄酒也不算门外汉。

整整一堂课听下来,才发现真的收获不少,很多之前模糊的认识,都得到了明确的答案,至少,万一有人问起的时候,不会因为无知而尴尬 两个小时的课程,内容安排很紧凑,从葡萄酒的种类讲到葡萄酒的酿制过程,从配餐讲到品尝方法,高潮迭起,越来越精彩。

五一黄金周马上到来,虽然三天不算长,但是或许少不了与亲朋好友聚餐的机会。所以,我把学到的知识赶紧整理出来,与大家分享,如果恰好聚会上出现了葡萄酒,多了解一些知识,就可以胸有成竹、优雅自如了。

课堂并不大,但是蛮有情调,加上灯光幽暗,颇有氛围。

我特别喜欢这个冰酒的酒桶,这要是在自己家摆一个,多帅气啊!

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