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品味挪威之行(三)

2012/2/8 19:11

岛上生意很好,大厨说:待会会有一个100多人的宴会需要打理,所以挪威著名的大厨先来展示岛上最好吃的海鲜做法,我一边问一些问题,了解做法一边为录制节目解说。

俺们各自用自己国家的语言互相探讨着,后来随行的翻译美女说:我没用她翻译居然俩人各说各的都解释的清楚明了,看样子专业对口加上眼神、手势语言就麻麻得了。

大厨的助手用橄榄油加香料和石榴籽调制的汁一层层涂在三文鱼上旺火烤制,据说左上角那张照片像我们三儿正打架呢,大厨滴精美挪威海鲜菜菜已经完成了。

看看这漂亮的菜,挪威传统的熏制三文鱼、加上用甜菜腌制的三文鱼、还有烤好的三文鱼,看样子挪威纯净清澈的大西洋海域养育出的三文鱼确实深受挪威名厨的钟爱啊,不过我心里除了觉得三文鱼不错外我也相当痒痒介个大盘子,要不是我手笨早就顺包里带回国了。

介个是我滴,咱不能给中国人丢份,来点中国做法的首先用酒和蚝油、辣酱、海鲜酱、调成滴酱汁腌渍三文鱼,这盘中是被我挥毫画成了长长的枝条用香葱和迷迭香点缀是不是有点中国风的感较?

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