2012/2/8 19:11
苗家酸萝卜,酸、甜、特辣!吃着很过瘾。
凤凰血粑鸭是这里的特色地方菜,是用鸭血浸泡糯米,待凝固后上锅蒸熟,放凉后把血粑切成小块,用茶油煎熟。然后在与鸭肉、猪肥肉一同炖入味后便可享用的一道美味。我家阿呆不吃血,所以我也没有吃这道菜,如果你来到这里,不妨尝一尝,然后告诉我味道,哈哈。
沱江边上的吊脚楼。
我们俩在饭馆里吃的饭没有几次,吃的最多其实是米粉。苗家牛肉粉和猪杂粉是这里的特色。不同的是上面放的一个是牛肉片,一个是牛舌片,我吃的是这个样子的,估计每家做的都会有所差异。这两种米粉的汤是用牛肉炖的清汤,食客可以根据自己的喜好添加辣椒提味。
浇在米粉上的牛肉汤,汤看着虽然清,但是味道很浓,每次吃米粉我们都是先吃粉,然后再把汤统统喝掉。
古城里有家老宅米粉,门面上写着“游客网上唯一推崇”的广告语,我去吃过一次,真没吃出有什么特别的。倒是价格比其他家的贵,别人家的牛杂粉卖十块,他家好像卖十五。