2012/2/8 19:06
待我们吃完了那几碟东西以后,又来弄弄那烤鱼,却发现:
这盘鱼由原先鲜嫩的口感逐渐变成了酥脆,原来是因为盘子里油太多了,随着温度的上升,煮鱼渐渐变成了炸鱼,吃起来又香又脆的,珊珊同傻佬两个吃到停不了口,吃完了,还不停的捞捞锅里看有没有鱼肉呢。
原来这盘木姜烤鱼,就是要我们品尝出鱼肉在不同时期的不同味道,在刚熟时,我们品尝到鲜嫩的鱼肉,在煮过头以后,我们有吃到鱼肉变老的味道,到后来再吃,却品尝到炸鱼肉的酥脆的感觉。
2012/2/8 19:06
待我们吃完了那几碟东西以后,又来弄弄那烤鱼,却发现:
这盘鱼由原先鲜嫩的口感逐渐变成了酥脆,原来是因为盘子里油太多了,随着温度的上升,煮鱼渐渐变成了炸鱼,吃起来又香又脆的,珊珊同傻佬两个吃到停不了口,吃完了,还不停的捞捞锅里看有没有鱼肉呢。
原来这盘木姜烤鱼,就是要我们品尝出鱼肉在不同时期的不同味道,在刚熟时,我们品尝到鲜嫩的鱼肉,在煮过头以后,我们有吃到鱼肉变老的味道,到后来再吃,却品尝到炸鱼肉的酥脆的感觉。