2012/2/8 19:07

根据点餐的小姑娘介绍，这种就是有名的麂子干巴，用来炒的话很好吃，她都还没讲完，就听到厨房的另一头有个小伙子在不停地吆喝。

原来，新鲜出炉的烤猪，这猪比我们广州经常看到的乳猪要大，长约一米，刚拿出来的时候，我还略略听到那猪皮上的吱吱响声，还闻到那阵阵的肉香，厨房的小伙子用刀在猪皮的表面上不停地刮，把烤得太焦的地方都挂掉了，听小姑娘说，这烤猪一份是48块钱，小份的是35块钱。

但今天真正的主角并不是上面那些，而是在凉菜间里的凉鸡，80块钱1公斤，在楚雄和昆明是一样的，按公斤计算，也就是说40块一市斤。小姑娘说，最少要点半公斤，也就是40块一份。