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烧鸡是怎样炼成的

2012/2/8 19:07

烤出的肉方,外皮酥脆,里面香嫩,油脂多已流出,肥而不腻,加上果木香味,和微波炉、烤箱里烤出的风味自是不同。

一方水土一方人。山坡上放养的土鸡,拿来烤制,引来无数食客。厨师笑得异常灿烂。

北京的全聚德挂炉烤鸭。

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