2012/2/8 19:07

金牌咖喱虾

新鲜的大虾用黄油煎香，加入洋葱、辣椒、姜等各种东南亚的香辛料一起炒。值得一提的是，最后再加入大量的椰奶和淡奶，由于奶制品在煮制过程中，会越煮越稠，就会把香滑的汤汁紧紧的裹在大虾上。用这道菜来拌香米，你说棒不棒？

泰式烤猪颈肉

猪颈这块肉，瘦而不柴，久煮不老，吃起来香嫩可口。先将整块的肉，用辣椒粉、柠檬汁、玫瑰露、鱼露、葱姜蒜、生抽等调料腌制许久，再用明炉烘烤。上桌前切成薄片，沾汁食用。