2012/2/8 19:07
其他热菜
除去鸡鱼海参肘子,其他的热菜就是很随机了,一般擅长海鲜的酒店就会多些海鲜的菜,鲁菜风格的酒楼就会多些鲁菜的东东。菜谱也都是店家设计,再经新人家人研究后共同制定的。一般都会有虾一道,做法常见白灼、盐水或者煎制。个头也是会选用比较大的对虾等。
2012/2/8 19:07
其他热菜
除去鸡鱼海参肘子,其他的热菜就是很随机了,一般擅长海鲜的酒店就会多些海鲜的菜,鲁菜风格的酒楼就会多些鲁菜的东东。菜谱也都是店家设计,再经新人家人研究后共同制定的。一般都会有虾一道,做法常见白灼、盐水或者煎制。个头也是会选用比较大的对虾等。