2012/2/8 19:07

酸辣乌鱼蛋汤

酸辣乌鱼蛋汤也是你不可错过的一道美食。可不要小看了这道汤，这可是地地道道的国宴享受，是很多国家领导人、外宾钟爱的美食哦。乌鱼蛋汤并非是乌鱼的蛋，乃是雌性墨鱼的卵腺体。砂锅乌鱼蛋是切片后放在高汤蒸制，吃时薄薄的乌鱼蛋表面光滑，致密，呈半透明受光的模样，入口鲜嫩而有韧性，再加上清澈见底的汤色，使得这道汤无论从外形还是味道，都让人无法拒绝！另外，此汤还具有美容滋阴的功效，是很多爱美人士在东宴阁必点的汤品哦！

虫草狮子头

这道虫草狮子头是敬爱的周总理最爱吃的一道菜。此菜口感细嫩，柔弱含油。虫草花呢，有虫草的药效，性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效。

茶树菇炒卤味肠

先不说其菜的味道，就凭这“仙女面人”就可知老板的用心程度，此面人制作微妙微翘，栩栩如生。和放个兰花或胡萝卜花的装饰比起来可就天壤之别了。据老板讲，光这捏面人的这位每月工资就5000元，还不用坐班。这差事不错，比一个酒楼的头火挣得还多。在如今大肆保护非物质文化遗产的今天，捏面人这主的工钱必然还会如火如荼的上涨。