2012/2/8 19:08

下图：说到牛肉，就不得不说平遥大名鼎鼎的牛肉了，在古城中逛，随处可见“冠云牛肉”的大招牌。从口感上，我怀疑平遥的牛肉的做法与镇江肴肉的做法似有异曲同工之妙。这次，临别行，客栈的老板娘还送了我一大袋，可见被平遥人视为待人接客的尚品。

下图：平遥的炸制食品也挺多，以这种炸糕为我最爱！

下图：稻草肉，用稻草包着或羊肉或鸡肉，城中随处可见，让街巷飘香！