2012/2/8 19:09

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在南市食品街吃饭

我还没有吃早饭呢，赶紧找个地方解决一下。转了转最后选中了“石头门坎”。“石头门砍”是一家专门买素包子的饭馆，里面也经营炒菜。炒菜荤素都有。

说起来，天津石头门坎素包子与慈禧太后还有一段故事：天津地处九河下梢，20世纪初，天津发达，而且出海渔民较多，人们为了祈求海神保佑，常去宫北大街天后宫进香，并依佛应吃素食。因此，天后宫附近的素餐馆“真素园”满门。石头门坎素包子正是当年的真素园，当年真素园临近海河，夏季暴雨后，真素园店主为防止水入店中，便在门口垒起一道高高的“石头门坎”。相传，慈禧太后来天津天后宫进香，在真素园小憩，并品尝这里的素包，感觉味道比御膳房的还顺口。于是，“石头门坎素包”的称呼不胫而走。

这的包子都以头上的点点区分里面的馅料。一共八种馅的：豆菜素包是豆芽菜的，家常素包是圆白菜馅的，一品素包是胡萝卜馅的，西洋素包是胡萝卜和洋葱馅的。其它的名字就很直白了。

我花了四块钱点了一碗豆腐脑和两个素包子当早餐。

豆菜馅的，味道挺特别的！馅里有豆芽菜、豆腐干、木耳、豆皮、面筋...用酱豆腐和芝麻酱调的味。