2012/2/8 19:09

重庆毛血旺是全桌菜中唯一我能多夹几筷子的菜。因为是相对很大的一盆，因为里面的内涵还是很丰富的。再加上吃货中的人们，十有八九是无辣不欢的，于是这个菜在我心里就是NO.1。不光辣得很过瘾，里面的用料也很丰富。不得不说，这是所有菜里最实惠的一道菜了。

馋嘴蛙和辣子鸡是经典的川菜，“汉舍”的演绎也是不错的。馋嘴蛙够麻够辣，很好吃。辣子鸡据说鸡是用的比清远鸡还要好的散养鸡制作而成的。虽然有的朋友说感觉肉质干，但我吃着还是很不错的，很喜欢。

雪菜大汤黄玉和椒麻嫩牛肉都是不错的菜品。大汤黄玉汤美，鱼肉也好吃。椒麻嫩牛肉也用到了新鲜的花椒，配上爽口的笋丝，麻香麻香的，很对我的口味。

由于已有太多硬菜上桌，秘制脆皮鲈鱼呈上的时候，没引起大家太大的兴趣。加上凉菜里的秘制鲳鱼给了我们太大的惊喜，所以吃的脆皮鲈鱼的时候，并没有很大期待。但实际上我个人觉得这是很好吃的一道菜。甜，咸，香，微微有些辣。鱼块炸焦黄，鱼肉却是嫩嫩的，配上酸甜口的汁儿，味道真不是一般好。

鲜菌蔬菜豆腐，用的是菜豆腐。配上新鲜的蘑菇，和味儿很足的汤汁儿，口感很赞。