2012/2/8 19:09
感觉锅盔牙子吃起来薄而酥脆,肉卤的也很到位,汁香味美,肥而不腻,瘦而不柴,称得上是不错的地方美食。但饼偏薄而小巧,这就使它从感觉上不如肉夹馍祚实,盯饱。不过我挺喜欢(能少吃主食多吃肉),馄饨一般吧,皮儿多馅儿少,但份量挺足,点上一碗溜缝儿玩儿吧…………
孙家泡馍:除了周老六向南走不远,路东有一片残垣断壁,在废墟的后面,隐约可以看见一个绿顶儿的饭馆,这是著名的孙家泡馍(也算是一家老店了,口碑不错),鲍鱼筒子去的时候已经过了饭点儿,可是屋里人还是不少
泡馍普通的12元,优质的16元,有现成机器切的,愿意的也可以自己手掰
操作间这位是孙家的老板,人挺和善,估计老板是个养鸟爱鸟之人,一再要求我拍拍他家的鸟笼子,据说件儿件儿都是精品……
泡馍做好了,吃起来馍粒儿入味且劲道,感觉很正,配瓶儿冰峰(我不健康的大爱组合)挺过瘾
和老板闲聊,据说这里很快就要拆了,店铺将会搬到中山路附近,估计我下次再来咸阳就得奔那找了,提起旧城改造,老板也显出了一丝无奈……