2008/7/16 15:07

盛夏季节丝瓜大量上市，常见的有线丝瓜和胖丝瓜两种。线丝瓜细而长，购买时应挑瓜型挺直、表面无皱、水嫩饱满、皮色翠绿且表面没有硬伤的。胖丝瓜相对较短，两端粗细基本相同，最好要挑选皮色新鲜、大小适中、表面有细皱并附有一层白色绒毛的瓜。