2012/2/8 18:16

作法：

1、将薏米反复用水清洗干净直到水变得清澈后，泡大约一小时

2、把泡好的薏米和冰糖一起放入锅内，一次性加入足量清水（薏米和水的比例大约是1：10），大火煮开后转小火，在锅面上放2根筷子后盖上锅盖煮约1小时至1个半小时，中途不时搅拌一下以防粘底

3、煮至水变得雪白后，熄火静置，将表面的水盛出来，放入切好的柠檬片即可