2012/2/8 18:17

原料：

南瓜、盐或糖。

做法：

1、南瓜100克去皮，切成小丁蒸熟；

2、将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥；

3、在南瓜泥中加适量开水稀释调匀，加盐或者糖；

4、OK～大功告成～提神的话注意加冰哦～～^－^

如果想把南瓜汁当主食来吃～Oliver给大家推荐另一种方法～

南瓜汁煮

原料：

南瓜1/2个、粟粉适量、水4碗、味琳3/4杯、浓口酱油1/3杯、糖1/3杯、白萝卜茸4汤匙、姜茸少许。

做法：

1、南瓜不去皮，切细件，拍上薄薄一层粟粉後，炸3分钟捞起。

2、将浓口酱油、味醂和糖加入水中煮滚，加入白萝卜茸和姜茸滚5分钟煮成汁。

3、把炸过的南瓜加入煮汁中，再焖5 至 10 分 钟至入味。 加入切花的大葱作装饰。

注意：

如果南瓜皮较软身，可以连皮同食，这样更营养。

南瓜先拍上粟粉来炸，肉质会较松化，再用汁煮会更易入味。