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2012/2/8 15:05
夏天的餐桌上，怎么少得了凉菜？
吃着香脆，微辣，微酸，很是爽口，增加食欲。
马上就要过端午节了，今年没自己包粽子，送的、给的、发的，还有好多，都提前吃了一礼拜。不过，还是想买点粽叶，放着做别的吃的。
本来就想弄个简单的蒜泥黄瓜的，又觉得总是吃有点单调了。就搜腾出两根火腿肠来，切了丝，拌个爽口的小菜。黑胡椒粉和芥末油两样调料配合下，小菜很有味道。
个人觉得，做起来简单、方便、快捷又好味的凉菜很适合上班族来做。做这个决不超过五分钟，还没那种仓促的无乱打法自己的感觉。
黄瓜火腿丝
原料:
黄瓜1根、火腿肠２根、盐、醋、糖、黑胡椒粉、芥末油、香油、鲜贝露。
做法：
黄瓜、火腿肠切成丝，放入适量的盐，醋，糖，黑胡椒粉，芥末油，香油，鲜贝露，拌匀即可。
