2012/2/8 14:56

做法：

1、鸡胗摘净上面的浮油，彻底清洗干净；

2、锅内放水，加鸡胗，葱姜，料酒烧开，大火煮10分钟关火晾凉；

3、捞出鸡胗放入保鲜盒，倒入糟卤，入冰箱冷藏一天；

4、取出糟好的鸡胗，切片装盘即可。