2012/2/8 15:04

新乐园 blog

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昨天，全兰州都在疯抢含碘食盐，继而连同酱油一起，被抢购一空。一时之间带咸味的食品还有碘片都被卖疯了，据说，超市里特别的乱，那放盐的货架空空如也。

日本的九级地震，加上福岛的第一核电站的4个机组接连爆炸，导致核泄漏。继而，如何能防止核辐射，日本的核辐射是否能影响到中国的话题成了焦点。这几天，谈‘核’色变，以至于，大超市小商店小卖铺里的碘盐商量好了似地全部售空！！有些黑心的商人，把食盐囤积起来，任由买不到盐市民干着急，任由排长队的老年人白费力气，等着一包盐的价格涨到10倍20倍再往出卖。这完全就是趁乱哄抬物价搞乱市场。

问题是，含碘的盐就是一天吃一包也不能立刻就把碘加上去呀！其实，含碘的食物，能够防辐射的食物很多，其中，最常见的就是：海带。

凉拌海带丝

原料：海带丝、蒜、干红椒、盐、糖、鸡精、凉拌酱油、醋、香油、辣椒油。

做法：

1、先将海带丝浸泡在凉水中，5分钟后用流动的水开始清洗干净。再浸泡在凉水中。

2、浸泡一会儿后，放入热水中，或者是放进凉水中上火烧开来。用热水泡发海带。

3、这是已经泡发的海带，再继续浸入凉水中，并用清水多冲洗几遍。

4、洗干净后，控干水份，备用。

5、干红椒去籽捏碎，蒜剁成碎，放进海带丝里，依次调入盐、糖、鸡精、凉拌酱油、醋、香油、辣椒油。

6、拌匀，即可食用。如果用热油炝一下也不错。