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2012/2/8 18:57
一道春节前老少男女皆宜的滋补汤
某人常说我心态好，遇上多不济的时候都特能给自己个儿排忧解难的，还没等人家劝呢，人家还正发愁的功夫我已然豁然开朗该干嘛干嘛去了！于是乎咱照样吃嘛嘛香、躺哪哪着！即使脸吃炸了腮也没人笑话咱！咱一病人，谁能跟咱较劲不是，似乎回到十年前的日子俺在北医三院的那些日子！生活真是会气人儿玩，12年前的某日我的腿在北医三院做手术，12年后的某日我的脚再次受伤！是不是挺寸的！这事赶得！不过啥事赶上也拦不住咱吃饭！我还跟您说下面做的这道汤简直是老少皆宜，男女不吝，谁喝都好的一道美汤。美女们喝了补血养颜，帅哥们喝了清肝解毒、小孩喝了明目，老人喝了降脂排毒。
绿豆丝瓜护肝汤（清肝解毒）
原料：
绿豆、丝瓜、猪肝、枸杞、鸡蛋。
调料：
水淀粉、料酒、姜、胡椒粉、香菜、精盐、香油。
做法：
1、猪肝洗净切薄片；
2、放入碗中，加入料酒、精盐、水淀粉腌制备用；
3、猪肝放入开水里煮熟捞出备用；
4、将绿豆洗净放入汤锅中加水适量，盖上盖置武火上烧沸后再煮5~6分钟，然后将绿豆沥出不用；
