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藏红花烩小土豆

2012/2/8 18:55

藏红花自明朝时候经由印度从西藏传入中国之后,它的超强药效被广泛的认知和应用,比如治疗头痛、牙痛、利尿、养神、美容、壮阳、解毒、降压、活血等功效,烹饪上的运用倒是在地中海沿岸各国更为常见。

这一小撮saffron,市售3.59美刀,大概也就十几根花蕊吧,估计重量连1克都不到。烹饪之前用少许热水泡制,漂亮的金黄色立刻就出来了。

藏红花烩小土豆

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cfac3180100d91y.html

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