2012/2/8 18:57

糖溜白果：

原料：

白果150克、白糖100克、淀粉25克。

做法：

1、白果放入锅中加适量水，以大火煮沸，然后去膜，去心，装入碗中，加适量水，放入蒸笼以大火蒸熟取出；

2、另坐锅，放入适量清水，倒入白果仁和白糖，煮沸后撇去浮沫，用淀粉勾芡，略煮后装盘即可。

用法：

可做糕点食用。

小贴士：

有实邪者不可服用白果。

主治：

敛肺定喘，适用于肺气虚型支气管哮喘。