2012/2/8 18:57

微凉起天末blog

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一碗最黑的汤：黑豆首乌骨头汤

头发变白了是时光赋予的标记，在凤凰卫视举办的“2009年影响全球的华人”颁奖典礼上看到卢燕女士满头银发，配上她从容大气的笑容，实在还是迷人的。但她已经85岁高龄了。如果一个25岁的青葱少年满头白发，那叫少年白，据说少年白属于遗传，没有办法的事。

不过，越来越多的人早生白发，是因为生存压力所致。很多中年人因为不喜欢自己的白发而去染发，所谓染发不如养发，中国人饮食讲究以形补形，所有黑色的食品都具有滋补肝肾的功效，从而达到滋养头发的作用。

黑米，黑芝麻，桑麻，黑豆，制首乌，都具有补血、补肾、乌发的功效。黑豆需要泡浸，而首乌最好是洗好后泡浸，需要进锅时连泡浸的水一起。乌漆漆的黑豆首乌骨头汤，常喝可以滋养肝肾和乌发作用。

人类一直以来并非仅仅关心生死，我们更多的是关注生命意义。在很多人对生命意义的理解是“成功”。因为要成功，我们贪婪。贪婪使得人们不断索取，向自然，因此滋生了噩梦。

原料：

黑豆、制首乌、猪骨头、调味品。

做法：

1、黑豆和首乌洗干净后泡浸，骨头飞水；

2、冷水下锅，一起熬制两小时以上调味即可。

成品：