2012/2/8 18:52

原料：

面粉400克，面肥100克，蒸好的豆腐400克，水发海米10克，粉条20克，油菜30克，盐10克，味精2克，葱10克，姜10克，植物油20克，碱适量。

做法：

1、皮面制法同一般包子。

2、锅内加水烧开，将粉条放入烫软后斩成细末，加入油菜、豆腐、海米、葱、姜斩成的细末和盐、味精、植物油调拌均匀即成馅。

3、将包子捏好，放入蒸笼内蒸20分钟即成。

功效：

和脾胃、消胀满、宽中益气、下大肠浊气等功能。

注意：

作为主食食用。