2012/2/8 18:58

笛子爱吃的博客 blog

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银耳甜梨汤-止咳润肺防干燥~~

最近一段时间，天气暖和了不少，以我们这里来说，白天很晴朗，温度也有六七度，呆在暖气屋子里确实有点干燥~~~虽然有时开着加湿器，但田家哥哥每天都说嗓子难受，有一天早晨鼻子还出血了，加上最近太后感冒了经常咳嗽，我就炖了几次梨给他们吃，据他们说效果不错，最起码很好吃（这有关系么？？？）~~~

原料：

银耳一大朵、甜梨一个、老冰糖一大块、枸杞适量。

做法：

1、银耳提前泡发，去掉底下黄色的蒂子，撕成一小朵一小朵的；

2、甜梨去皮，切成小块（不要梨核），枸杞放温水里泡发；

3、取一个砂锅，将木耳、梨块放入锅中，加入两碗水，放入一大块老冰糖；

4、开火炖煮，水烧开后，转小火咕嘟~~；

5、时间要在1小时左右，只要看到梨炖烂了，银耳软糯，汤汁粘稠就可以关火（关火前十分钟将枸杞放入）；

6、稍微凉一下，就可以吃了~~~当然，不喜欢冰糖的，可以在汤凉到四五十度时加入蜂蜜~~。