2012/2/8 12:39

笛子爱吃的博客 blog

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周六又见到俺可爱滴侄子，我惊讶于孩子的长相，短短一月未见，眉眼变化很大，和他玩耍的时候你会想到，原来人也曾经是如此简单的生物，想哭就哭，天下大雨，毫不掩饰地，或许这就是孩子们的特权，没人笑话，可当你再长大些，所有的人都会要你坚强，男子汉，请和眼泪说再见。

在娘家，和太后一起做的烫面包和大馒头，有好吃的就嗨皮了。

牛肉灌汤包

原料：面粉、水、牛肉、洋葱、姜、生抽、盐、花生油、香油等。

做法：

1、调面：用七八十度的开水烫面，再将适量冷水轧入面团里，开水和冷水的比例为2:1，最后的面团放一边醒20分钟；

2、调馅：牛肉切块，放清水中浸泡一段时间；

3、浸泡出血水后，切片后用绞肉机搅成肉馅备用，肉馅里加适量少量生抽，将泡好的花椒水半碗，一点点打入肉馅里；

4、加入几大勺花生油和一小勺香油，搅拌均匀；