2012/2/8 12:40
人的饮食习惯真不能一时半会儿能改变的,老公说他是生平第一次吃炸酱面,这也难怪。我吃面的次数也是屈指可数吧。所以天生对制作面食没有任何天赋和感觉,每次看到美博里那些玩面团的高手就羡慕不已,很想亲自动手做一次包子,擀一次面团,包回像样的饺子,做一次漂亮的千层饼。如果在以前,这些都是不敢想象的事情,但是在新浪美食圈里高手的熏陶下,必须相信自己,只要努力,任何事都有可能。
缺少了鸡蛋煎饼,馒头大包,各式面食的早餐要如何吃得更丰富呢?答案很简单,吃各种色彩的五谷杂粮米糊,而且可以根据身体的需要任意的调配,我一般会根据食材的颜色来分类:
黄色(五行属土代表脾胃):
小米 (补虚损,宜肠胃)、糙米(生命之源的胚芽,钾镁锌铁,膳食纤维含量很高 )。
煮饭用的粳米,莲子,大豆,花生,粟米。
绿色(五行属木代表肝脏):
绿豆(清暑益气、止渴利