2012/2/8 12:26

松茸降霜牛柳

材料：松茸、牛柳。

制作方法：

1.将牛肉洗净，切成小块。

2.将松茸洗净和牛肉一起放到锅中，大火爆炒，然后倒上调味汁即可。

制作时间：30分钟。

松茸：

松茸营养丰富，含有蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物和矿物质等营养成份。此外，松茸富含蘑菇多糖且有抗癌的作用。新鲜的松茸，形若伞状，色泽鲜明，菌肉肥厚嫩白，有浓郁的特殊香气。松茸的食法多样，烧、炒、煮皆宜。松茸的药用价值也很高，在欧洲古代时就作为百姓向贵族皇家进献的贡品。