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一夫家常九道小菜(二)

2012/2/8 12:26

五、芝麻海飞丝

海带丝用开水烫一下,放点切的很细的胡萝卜丝,放炒熟的芝麻,盐,白醋,白糖,香油或花椒油,蒜末拌均匀就可以下酒了。

芝麻海飞丝

六、芝麻黄瓜

芝麻酱要先调好,因为我们买回来的一般都比较硬,比较凝固,所以我们要用水泡一段时间,然后再用筷子搅均匀,最后放些香油搅拌,试着用花茶来调芝麻酱味道也是很好的。 黄瓜用刀拍扁切段放进盘子里,拿个小碗放点酱油,白醋,白糖,少许盐,搅拌均匀后浇再黄瓜上,最后上面盖一层很实惠的调好的芝麻酱就好了。

芝麻黄瓜

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