2012/2/8 12:26

胖丫头的美食 blog

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韩式煎西葫芦饼：

原料：

盐少许、鸡蛋1个、面粉少许、西葫芦1只(嫩的)

沾料：

酱油少许(我还加了点白葡萄酒)、蒜泥1/2勺、葱花少许、姜丝少许、喜欢辣还可以加点辣椒。

做法：

鸡蛋打匀，西葫芦切大约1厘米厚的片，用盐拌匀，先沾面粉，然后裹鸡蛋，下锅煎，两面金黄就可以了。

虽然是用油煎是，但还算清淡，外面的蛋皮很酥，里面的西葫芦嫩嫩的。