2012/2/8 12:24

香煎茄汁猪排

≮美食原料≯

猪排 4份 (每份约200克)； 番茄沙司 8汤匙 (120克) ；黑胡椒粉 1/2茶匙 (3 克) ；面粉 3 汤匙 (45 克)； 鸡蛋 1枚 ；香酥炸粉 80克； 原味酸奶 2汤匙(30毫升) ；油 2汤匙(30毫升) ；盐 1 茶匙 (5克) 。

≮美食做法≯

1、在猪排上撒入盐和胡椒粉，腌制10分钟。鸡蛋和番茄沙司混合均匀。

2、将猪排上沾上一层面粉，再裹上番茄沙司和鸡蛋液的混合物，最后蘸匀香酥炸粉。

3、中火加热煎锅中的油，待烧至六成熟时，放入准备好的猪排，将两面均煎上色(约5分钟)，至熟。

4、将番茄沙司，原味酸奶混合均匀，淋在煎好的猪排上即可。

≮儿童节推荐理由≯

1、使用百分百新鲜纯正的番茄精