2012/2/8 12:29

三 西芹鱿花

鱿鱼去掉皮，切上花刀，芹菜去掉筋，斜着切片，红椒切片。

鱿鱼和芹菜，红椒放开水里烫一下捞出。

锅里放油，葱姜蒜三兄弟爆香，把其他烫好的东西倒进去，淋点料酒，大火翻炒，少淋点肉汤或开水进去，放盐，白糖，胡椒粉，勾芡，淋点香油或葱油就可以了。