2012/2/8 12:29

小家庭版圣诞餐-意大利蔬菜汤

鸡肉送进烤箱，就可以来做这道蔬菜汤了，特别简单，需要的材料：

A、胡萝卜小半根、圆白菜100克、洋葱小半个、西芹1根、土豆小半个、西红柿1个、长茄子1/3个、四季豆30克、黄甜椒20克、培根1、2片、大蒜2瓣。

（蔬菜的种类比较多，每样都要少放，不然很容易做多。）

B、高汤300-400毫升（鸡汤或骨头汤都行，或者用汤宝代替。）、斜管面25克、罗勒叶3片、番茄酱1-2匙。

（正统的意大利蔬菜汤会加入通心面或斜管面，汤底有红汤，清汤，红汤通常都是加番茄糊，风味偏酸，这里就看自己的喜好放吧。）

调味料：盐、白胡椒粉少许。