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香橙面包&迷你吐司

2012/2/8 12:31

烤焙一份温暖心情……
烤焙一份温暖心情…… blog
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香橙面包&迷你吐司

原料:金像粉240克、低粉60克、蛋30克、牛奶180克、细砂糖36克、盐3/4小匙、即发干酵母4.5克、橙皮1.5个(现磨的,连汁约20克)、黄油30克。

馅料:蛋液90克、细砂糖24克、低粉9克、玉米淀粉9克、橙汁180克。

表面装饰:蛋液、香酥粒(新做了些香酥粒,图片忘存哪儿了,先参照这里吧。)

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