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香酥豆渣球/ 豆渣丸子汤

2012/2/8 12:31

2、豆渣丸子汤

材料:

豆渣100克(挤干水分后)、五花肉馅100克、胡萝卜15克、鲜香菇1朵、洋葱10克、姜末1/2小匙、香葱末1小匙、小油菜1棵。

调料:

干淀粉1大匙、蛋清1份、胡椒粉1/2小匙、香油1/4小匙、盐适量。

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