2012/2/8 12:31

summer的家 blog

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原料：

糯米、紫米、大米、枸杞、葡萄干、莲子、大枣。（还想加进花生、薏米，不过这些都是对胖子不适合的，只好忍痛割爱了。）

做法：

糯米、紫米、大米、莲子同时下锅，大火煮开，小火煮半个小时后，再加入大枣、枸杞、葡萄干同煮半个小时即可。

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炖鱼的做法：

1、鱼用料酒略腌，锅中油热后，将鱼两面稍煎一下；

2、将鱼取出，锅中留少许油，用葱、姜、蒜爆锅，下入酱油、白糖、料酒、醋、盐的调料汁；

3、把煎过的鱼放入锅中，加适量水，没入鱼身，大火煮沸，小火焖十几分钟，加适量水淀粉，大火收汁即可。