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2012/2/8 12:34
咖喱粉烤鸡翅-黑胡椒烤鸡翅
咖喱粉烤鸡翅原料：
鸡翅中6-7只、咖喱粉10克、姜粉10克、孜然粉10克、料酒15克、盐适量、腌制时间1个晚上。（时间短的话，可用小刀扎几下使调味料能渗透到鸡肉中更快入味）
烘烤时间200度20分钟。
黑胡椒烤鸡翅原料：
鸡翅中6-7只、蒜末6瓣蒜切末、黑胡椒碎（随口味适量，建议多放）、盐适量、迷迭香2克(没有不放也可以)、腌制时间1个晚上。
烘烤时间200度20分钟。
做法：
1、准备一些鸡翅，洗净后把它们分成两份，分别放在两个大容器里；
2、一份放入10克姜粉，10克咖喱粉，10克孜然粉，15克料酒和适量的盐，戴上一次性手套用手抓匀，把调料均匀的涂抹在鸡翅上.盖上保鲜膜放入冰箱腌制一个晚上；
3、另一份需要准备蒜末，盐，黑胡椒碎 ，家里有的话再放一点迷迭香，把这些材料混合到油中调匀，再均匀的涂抹在鸡翅上，同样，盖上保鲜膜放在冰箱里腌一晚；
4、第二天取出鸡翅，放在烤盘里，黑胡椒碎的那份烤完汤汁比较多，所以放在了深烤盘里烤，咖喱粉的那份则垫锡纸用了平烤盘.烤前最好把鸡翅表面的粉末涂匀，多余的粉末也要抹去再烤，黑胡椒蒜末那份，将所有腌料倒入烤盘一起烤，味道更浓；
5、烤箱预热至200度，放入烤箱烤20分钟就可以了，中途不用取出.两份同样的温度和时间。
黑胡椒烤鸡翅
咖喱粉烤鸡翅
