2012/2/8 12:36

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颠覆传统的--土豆糊塌子花样匹萨

土豆糊塌子做法

原料：中等大小的土豆两个、洋葱半个、鸡蛋2个、面粉3大勺、盐、黑胡椒碎。

做法：

1、土豆削皮后擦成丝。

2、洋葱切成丝。

3、锅中倒入一点油，放入洋葱翻炒。

4、洋葱炒出香味后放入土豆丝继续翻炒，土豆丝炒熟后放入盐调味。

5、把炒好的土豆丝倒入一个碗中，稍微放凉后打入两个鸡蛋。

6、放入面粉，调入一点清水搅拌。

7、拌匀后放入一点黑胡椒碎。

8、在煎锅里面放一点点油，倒入面糊用铲子铺平，中火煎。煎熟后翻面煎另一面。两面都成焦黄色后便可出锅。

其实这样做出的土豆饼已经很好吃了。我家经常这样吃，土豆还可以换成大白萝卜和西葫芦。

9、准备好做披萨的原料，我准备了五香味道的金枪鱼罐头、萨拉米肉肠、洋葱、青椒。

10、我图省事用的现成的匹萨酱，没自己做，想自己动手做匹萨酱的朋友可以点击旧文【迷你薄饼匹萨】，里面有详细的匹萨酱做法。

11、把酱在已经做好的土豆饼上涂一层，码放上事先准备的馅料。11号图是萨拉米匹萨。

12、这个是金枪鱼匹萨。

13、再撒上少量的马苏里拉奶酪丝，放入烤箱中层用一百八十度的温度烘烤5-6分钟。

14、5分钟后打开烤箱再在饼上加入多一些的奶酪丝，继续放入烤箱中烘烤5分钟后就可以享用了。