2012/3/28 10:42

YOYOの食色空间 blog

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春天的风很急，温度回暖了，但强劲的春风，容易吹出各种怪病，这也是春天容易受风寒的原因。所以有时间就就记得鼓捣些美食，温暖胃口，滋养身体。千万别等到老到不能动弹时，才学会用足够的闲暇，计算过去的日子，把手中永远失去的东西，在心里面珍藏。推荐这道简单的烤排骨跟土豆鸡汤，烤排骨的空档，就可以做出香滑醇厚的浓汤，亦荤亦素美妙滋味，绝对是治愈系美食。

南瓜烤排骨的做法：

原料：

排骨1000克、烤肉酱3勺、南瓜半个。

做法：

1、排骨分割成条状，用烤肉酱涂匀；

2、南瓜切成大片垫在排骨下；烤箱预热220度上下火，烤盘加盖烤35分钟。

4、去掉盖子，转200度上下火，继续烤15分钟。

南瓜换成土豆什么的也可以。

土豆鸡汤做法：

原料：

土豆500克、鸡清汤800克。

做法：

1、土豆切块，加入鸡汤，大火煮开，转文火煮20分钟。倒入料理机。

2、打成均匀的糊状，加少量的盐、胡椒粉调味即可。

亦荤亦素美妙滋味，绝对是治愈系美食。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750102dxgp.html