2012/4/24 14:41

卤煮鲍鱼 blog

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近来天气变冷，LP身体有些不适，没有食欲，所以我做了一些粥和佐粥小菜让她调理一下。

简单易学，味道不错，有兴趣大家可以试试！

小拌五香黄豆

黄豆的营养价值最丰富，素有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”。干黄豆中含高品.

质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。

做法：

干黄豆加水浸泡一夜，洗净取出。

制作五香料水，水中加花椒，大料，香叶，豆蔻，小茴香，桂皮适量，放入黄豆，水开后小火煮半小时后加盐再煮十分钟，闭火放凉。

胡萝卜，芹菜切丁抄水，甜红椒切丁和抄水后的胡萝卜，芹菜一起加盐，糖，味精，香油搅拌，后加入五香黄豆拌匀即可。