2012/2/8 16:38

风中彩虹的美味情缘 blog

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黑美人月饼

原料：（可做12个，125克的月饼）

巧克力面皮：

黑巧克力160克、黄油60克、麦芽糖50克、面粉200克、枧水3克（小苏打或食用碱和水按1：3的比例混合即可）、麦芽糖量可以增减。

内馅：

干莲子150克、核桃仁120克、白糖或红糖50克。

其它：

可可粉适量、全蛋液适量。