2012/2/8 17:38

坚果 blog

美食天下授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

自家的蛋挞一样酥脆香嫩！--蛋挞

最近降温，南京阴雨连绵，据说这种天气抑郁的人很多，来款酥脆香嫩的蛋挞吧，饼皮用超市买的印度飞饼皮代替的，省掉了很多功夫。

原料：飞饼皮、牛奶、鸡蛋、白糖、淡奶油、玉米淀粉。

做法：

蛋挞我做了挺多次，这次貌似最上相，焦糖斑点也最明显。

火候很重要，这个要自己掌握，各家烤箱性能都不同，烤的时候盯着点，别犯傻，灵活变动呃！！

原文地址：http://maimaidejianguo.blog.163.com/blog/static/126577749201092511176259/