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2012/2/8 17:42
如何保护爱哭的孩子--清心润肺的双雪炖瘦肉
当孩子任性哭闹的时候，如果确认是因为无理要求未得到满足而哭，建议各位家长采取冷处理，装作不闻不问，孩子闹累了，自然就安静了。不过，千万要注意，俺说滴可是“装作”哦，表面装作置之不理，暗中，可不能任由孩子哭喊，还是要多做做功课滴
如果孩子经常哭，不仅会伤肺，还会降低免疫力，容易患上发烧感冒的小毛病。因为经常哭，会伤及肺气，肺主外邪，所以爱哭的孩子体质都比较差，一旦感冒病毒来袭，肯定容易中招。此外，肺主皮毛，肺虚之后，不能向皮毛输送养分，皮肤得不到滋养，会变得暗淡无光。所以说，爱哭的孩子，平时一定要多吃些清心润肺的食物，白色入肺经，像雪耳、百合、莲子、杏仁、无花果、淮山、海底椰、雪梨等等，都是润肺的绝佳选择
不凉不燥的雪耳搭配润喉化痰的雪梨，滋阴润燥，理气平喘，再加些味甘性平的瘦肉进去，不仅汤味清润，而且能够滋补肺气、补气养血、强身健体、增强机体的抗病能力
当孩子再无理哭闹的时候，各位妈妈与其跟着着急上火，不妨假装漠不关心，转头去厨房煲一碗雪耳汤，等孩子渐渐平息下来的时候，一边让宝贝喝汤润肺，一边慢慢滴给他/她讲道理…
原料：雪耳2小朵、雪梨1个、瘦肉50g、红枣5颗、姜2片。
做法：
1、红枣洗净、去蒂待用；
2、姜去皮、切丝；
3、雪耳用温水泡发；
4、瘦肉洗净、切短粗丝；
5、汤锅烧水，水开后放入瘦肉汆烫，肉稍变色时迅速捞出；
6、泡好的雪耳撕成小朵，放进汤煲；
7、放入瘦肉、红枣和姜丝；
8、倒入1000ml水，大火烧开；
9、雪梨洗净、切块；
10、水开后，将雪梨倒入汤煲；
11、用汤勺撇去浮沫，转小火煲1小时左右；
12、关火之后，撒少许盐调味。
爱心小贴士：
1、瘦肉提前汆烫，可以减少汤中浮沫，如果省略此步骤，水开后需将浮沫仔细撇净；
2、雪梨洗干净即可，不需去皮，如果孩子太小，可以去皮；
3、如果喜欢甜汤，可以不加瘦肉和盐，放些冰糖。
