2012/2/8 17:47

双鱼化石的多面生活 blog

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红糖姜丝糯米卷-冬天生理期的专享甜点

那天出门，刚到沙河边就听见中气十足的叫卖声，“哪个都知道我王大爷做的糯米卷好吃，每年银厂沟核桃出一回，我王大爷也来成都一次哈，每次都是几车几车的卖。”（银厂沟是成都附近的一个景点，上次地震几乎毁灭性的给震垮了。）在这一带住了十几年也没有听说有那么厉害的一个王大爷啊，走近一看，一个衣着普通的六十岁左右大爷，戴着一个耳麦，类似春晚歌手用的那种哈，正在起劲的给大家推荐他的货物。码放的整整齐齐一三轮车，大约售出去三分之二，周围不停的有人询问做法和价钱，大爷乐呵呵的有点应接不暇，看来推销挺成功，有人买了后马上掏出10元又补买了几条。嘿遗憾当时没有带相机，否则一定上传几张大家分享。

成都菜市场糯米制品一点不罕见，什么糍粑块，糯米饼，新鲜的糯米团，包括其他口感的糯米锅巴都已经不再新鲜，但是这样的，偶也是第一次看见。隐约的在谁的博里头见过这样的成品，不过人家的确做的精巧，不管怎么拍都很漂亮不是。据他说可以蒸着和煎来吃，看来和糍粑是一样吃法。

我吃糯米总是喜欢配上红糖，只不过今天随手切了点姜丝进去，增添了一种新风味而已。红糖+姜丝+糯米的配对实在太适合女性在冬天享用了。

原料：

糯米卷、红糖、生姜丝。

做法：

1、糯米卷切成片。

2、准备好生姜一块和一勺红糖。

3、糯米卷用很少的油，小火煎软。