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2012/2/8 17:53
突然间就想吃炒年糕了。甜辣辣的味道，ＱＱ的年糕条。当做佐餐的小吃，就着啤酒和冰饮料，挺不错的。做起来也不难。年糕条和炒年糕的辣酱都是超市专卖区里买的。配菜用了辣白菜和莲花菜还有红萝卜。辣酱里拌了蒜蓉和姜沫，很方便的。不用多少技术，不用多少功夫，把各种材料一炒一烩，齐活了。
韩式炒年糕
原料：
年糕条、辣白菜、莲花菜、红萝卜、韩式辣酱、盐、胡椒粉、糖、白芝麻、清水。
做法：
将莲花菜和红萝卜洗净，莲花菜撕成大片，红萝卜切成片，辣白菜撕成片。平底锅倒入少量的油，先炒 蔬菜，放入年糕条，放入辣酱和盐、胡椒粉、糖、白芝麻、清水，翻炒，待水量减少，汤汁浓稠，年糕软了，即可。
