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2012/2/8 17:53
每天凌晨天还没有亮之前打开窗，听百鸟齐鸣，晨光照进来，衣橱的镜子上映着晨光下多彩多层的云。泡上一杯自家院子里的薄荷茶，拿一个小竹篮采新鲜的枸杞牙。枸杞牙很嫩，一折就断了，一股特有的清香散开。枸杞子是去年种下的，1年的时间就长大了很多，枝繁叶茂。其实种枸杞子不是为了吃果子，就是为了这个春天能够吃上这嫩嫩的芽。因为在大名鼎鼎的《红楼梦》中没有细谈枸杞，却谈起了枸杞树在春天所发的芽。
贾府里的老爷太太、少爷小姐们在吃腻了山珍海味、大鱼大肉之余，想到用油盐炒枸杞芽来换换口味。柳家的对莲花儿说道：“前儿三姑娘和宝姑娘偶然商议了要吃个油盐炒枸杞芽来，打发个姐儿拿着五百钱给我。我倒笑起来了，说二位姑娘就是大肚子弥勒佛，也吃不了五百钱的，这三二十钱的事，还预备得起。”从这段情节可以看出，这枸杞芽虽然便宜易得，却也因为口味清淡，鲜嫩异常而列入了红楼美食。枸杞芽略带苦味，但很爽口，能清火明目，民间常用来治疗阴虚内热、咽干喉痛、肝火上扬、头晕目糊、低热等。
用山泉水泡了一杯水果茶，用红色的茶水和面做面条。面条煮出来淡淡的粉色，看着就美极了。采了一些野韭菜梗，春天里的尤物。肉糜放入蛋液，生抽拌匀，油热后炒香，放入开水掉过的枸杞芽，野韭菜梗，放些蚝油，洒些水泡过的枸杞子，这就是春天的盛宴。
做法：
1、水果茶泡开，浓浓的红色；
