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2012/2/8 17:55
外面买的麦芬糖份多、热量高，众所周知的减肥忌品。但是我吧，越减肥越忌口越吃得清淡，嘴巴就越谗。想吃麦芬又要不影响减肥，只有自己动手做了。这次的配方，一次做六个，每个大约含150卡路里，一个麦芬配一杯skim milk，热量也不算高，风风火火擦个地板就消耗了哈！
原料：
全麦面粉、中粉、泡打粉、盐、skim milk、红糖、油、橙皮屑、鸡蛋、乌梅。
做法：
1、混合全麦面粉、中粉、泡打粉和盐，拌匀；
2、混合牛奶、红糖、油，一个橙擦丝器擦出皮屑，加鸡蛋，用叉子打匀；
3、慢慢混入粉类，搅拌成均匀的面糊，最后加入乌梅碎，拌匀；
4、把面糊倒入模具中，烤箱预热400o，烤20分钟左右。牙签插入麦芬抽出是干净的就表示烤好了。
