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2012/2/8 17:57
奔奔最近一直吃饭吵闹，原因就是不愿意被喂食，什么都要自己吃。吃饭时间经常出现这样的场面：奔手里一只勺，我手里一只勺。我喂他一口，他就来抢我手里的勺，我只好拿他手里那只勺再喂他一口⋯⋯是不是有点晕？虽然吃得一片狼藉，不过真能学会自己吃饭也是件好事。
除了吃饭，平时的点心也换着花样地给他做。这次做了些清蛋糕，不加奶油，用模子切成小块，他自己拿在手里吃很方便。自己做的好处就是，可以控制糖份的量。做给奔吃的点心，我都减少糖份，免得养成他的重口味，变得更胖。
面包蛋糕这些点心，奔全都能自己吃了。用嘴咬，用手撕，反正最后能吃到肚子里就行。相对于酸奶、米饭这些来说，吃完之后的战场收尾工作也比较轻松，自己喝牛奶也不会倒得到处都是。宝宝自己吃，妈妈也能挤出不少时间做点自己的事情了。
原料：
做法：
1、将鸡蛋的蛋黄与蛋白分开。先来打蛋白，这样打完蛋白再打蛋黄的时候，搅拌器就不用洗了，先打蛋黄的话，打蛋白前要清洗干净并擦干。这是懒妈妈的小秘密哦；
2、用搅拌器打蛋白，分三次加入1tbsp的糖，打到粗泡的时候加柠檬汁，继续打到硬性发泡；
3、将蛋黄和3tbsp的糖混合，打发到颜色变白。加入牛奶和油，搅拌均匀；
4、蛋黄糊中筛入低粉和泡打粉，用刮刀拌十字搅拌均匀；
5、将蛋黄糊倒入蛋白糊中，搅拌均匀。倒入浅的烤盘中，形状不限；
6、烤箱预热350oF，烤45分钟左右。烤完后冷却，用小模子压出形状。也可用易拉罐自制磨具，或者干脆用刀切。
最后说一下：这是给宝宝吃的蛋糕配方，糖的份量是很少的。大人吃请增加糖份。
